变味的星巴克，如何找回味道？

全球咖啡龙头星巴克在今年3月16日抛下震撼弹，创办人霍华舒兹将三度当家，并担任总执行长至2023年3月下旬。消息一出，带动星巴克股价单日上涨5.2%，创下16个月来最大涨幅。

为何投资者如此乐见霍华舒兹回锅？

因为霍华舒兹每次回锅，都一再将星巴克带向另一个高峰，更是引领星巴克下一波增长的动能！

星巴克自1971年创立以后，业绩一直持续成长，而一直担任执行长的霍华舒兹也选在2000年离开，但这家咖啡巨头却没有让他安心，反而在2007年至2008年出现利润大幅减少，连来门店的人数也大幅减少的重大危机，迫使这位传奇CEO回锅 “救火” ！

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在霍华舒兹2008年回归，直到2017年再度引退时，星巴克的股价在短短10年内增长了1350%，营业额更是增长115.7%至USD 22.39 billion，比较2007年仅有USD 10.38 billion。

霍华舒兹成功的秘诀，在于找回星巴克创办时的基本价值，把 “走味”的咖啡味道给抢救回来！

霍华舒兹在《勇往直前：我如何拯救星巴克 》这本书中指出，星巴克的成功靠得是为平凡的物品注入情感和意义，让产品会说话，让消费者享受咖啡的感觉无须透过言语，就能产生一种渲染的感动度，而星巴克的问题在于追求效益，而忘了做好咖啡的初心！

当霍华舒兹第一次卸下总执行长职务后，这家咖啡公司就犯了4大错误，包括：

霍华舒兹了解，要扭转星巴克的颓势，重心应该放在 “伙伴” 的身上，而不是业务成长上，因为想要让顾客再度迷恋星巴克，就得将心思放在最常和顾客互动的咖啡师与店经理身上，将伙伴的培育、发展放在第一优先顺位。

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靠着再次把重心放在伙伴身上，并且信任他们能为顾客提供良好的服务，霍华舒兹成功令星巴克内部士气逐渐回升，服务也随之改善，带动这家咖啡巨头开始从谷底反弹，并走向另一个新高峰。

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