986字 | 3分钟阅读 | 26/11/2021
你懂得抓住客户的心吗?这首先得要抓住员工的心。
公司能善待员工,员工自然就会提供超乎想象的服务予客户。
家喻户晓的火锅店“海底捞”就是运用这个策略,让它成为全球的超火的火锅店。
它由张勇与太太跟两个伙伴于1994年在四川简阳市创立。2004年开始进军北京,此后就开始在全中国,甚至全球大势地拓展起来,成为中国规模最大的火锅店。
“海底捞”的成功主要是提供超乎想象的服务,这些好服务都来自员工的真心。因为公司都有一套善待员工的机制,让他们甘心为公司付出,把公司当作是自己的家庭,非常有归宿感。
“海底捞”的成功建立在四个“好”:
1)好员工
2)好干部
3)好服务
4)好认真
你的公司有以上四个“好”吗?如何建立起这些“好”?
马上阅读这本《海底捞你学不会》。这是记载“海底捞”经营理念和运作模式的一本书。
这本书会告诉你,“海底捞”的经营之道、管理之道、人才之道和成功之道。它的成功在于总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提,把声誉放在第一位。在“海底捞”,顾客才是真正的“老板”,员工工作的满意程度是顾客评价的,而员工能快乐地工作,是让顾客真正感到满意的重要保证。
这本著作已列入YYC与中国报联办的《成功企业家读书会》的书单里。
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“海底捞”的服务、理念、草根性、培养机制、考核制度都是很独特的。他把乡村的农民变成专业的服务生。公司安排他们住在正规小区的公寓里,安排阿姨负责他们的饮食起居,照顾得无微不至。它更把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成分店经理、采购主管、甚至企业副总经理。
“海底捞”老板张勇的管理智慧都是企业家们应该学习的。尤其是餐饮业者,更可以当成一个参考。
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